2 dl kikærter (160 g)
vand og salt
1-2 courgetter (300 g)
1 rød peber
2 løg
1 spsk olie
2 dl vand
2 fed hvidløg
½ tsk timian
1 tsk salt, peber
Læg ærterne i blød natten over og kog dem møre i nyt vand, ca. 40 minutter.
Skær grønsagerne i tern og svits dem i olien. Tilsæt resten og kog ca. 10 minutter. Tilsæt de kogte kikærter og varm retten igennem.
Kan serveres med groft brød eller pasta.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar