Alt man skal bruge, er
2-300 g reven ost
2 æg
lidt paprika
evt. lidt salt (hvis man er vant til meget salt mad)
Brød i skiver (vi bruger oftest sigtebrød)
Rør ost, æg og paprika sammen og smør det på brødet. Sæt dem på en plade med bagepapir.
Bag ostebrødene ved 225 grader i 10-15 minutter til de er smukt gyldne. Brødet bliver sprødt på undersiden.
Spis dem lune til suppe.