½ kg hakket oksekød (eller lam/okse blandet)
1 æg
2 spsk hakket persille
1 fed knust hvidløg
1 fint hakket løg
1 tsk stødt spidskommen
½ tsk salt
peber
olivenolie til stegning
Ælt alle ingredienserne sammen og lad det hvile ½ time.
Formes til små frikadeller, som steges i olivenolie.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar