Frikadeller

500 g hakket gris og kalv
1 revet løg (gerne groftrevet)
1 æg
1,5 dl rasp
ca. 2,5 dl mælk
1,5 tsk salt
Friskkværnet peber

Røres godt sammen og hviler en halv time.

Kan bruges til frikadeller eller kødboller.