170 g hakket oksekød
25 g hakket løg
1 dl bouillon
100 g gulerødder i skiver
150 g fint snittet hvidkål
karry, paprika, salt og peber
evt. chili, tomatpuré eller ketchup
Løgene koges klare i bouillon, kødet og krydderierne tilsættes og rodes rundt til kødet har skiftet farve. Resten tilsættes og koges ca. 45 minutter under låg til kålen er mør.
Server fx. med rugbrød. Hakket persille er også lækkert.
Kan gemmes nogle dage i køleskabet eller fryses.
OBS om hakket kød: Køb fedtfattigt kød. Det fede hakkede kød bliver til næsten ingenting når man steger det - og alt det overskudsfedt er ikke lækkert.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar