Kolde kogte ris
Tun i vand
Rød peber i små tern
Kold kogt broccoli i buketter*
Grøn peber i små tern
Olie-eddike-dressing
Lad den gerne stå og trække i køleskabet. Den kan holde sig et par dage.
Servér med brød til.
Kogning af broccoli:
Skær stilken i tynde skiver og hovedet i små buketter.
Sæt 1-2 cm vand til at koge i bunden af en gryde. Smid broccolien i, læg låg på og lad det koge op igen (der skal meget varme på), lad det koge 1-2 minutter og hæld det straks til afdrypning i en sigte.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar